Kardamon jest przyprawą, która dojrzewa w pączku, natomiast gdy podczas gotowania chcemy jej użyć należy wyjąć nasionko z torebki, w której się znajduje i najlepiej zrobić to bezpośrednio przez przygotowaniem danej potrawy, ponieważ tylko to gwarantuje najlepszy smak i aromat.

 Na rynku mamy różne rodzaje pieprzu, począwszy od tradycyjnego czarnego przeznaczonego do zmielenia, przez ziołowy, zielony, czerwony, aż po biały.

Rozmaryn jest jednym ze składników ziół prowansalskich i bywa uważany za jedno z tradycyjnych ziół używanych w kuchni francuskiej. Co ciekawe można go hodować nawet na balkonie, żeby zawsze mieć pod ręką jego świeże zbiory. Do czego catering opole używa rozmarynu?

 Fachowa nazwa gałki muszkatołowej to muszkatołowiec korzenny, jednak przeważnie używamy tej bardziej popularnej nazwy. Jest to bardzo popularna przyprawa w naszej kuchni, jednak nie każdy wie, że nie można jeść jej w większych ilościach, ponieważ może powodować przykre dolegliwości, takie jak bezsenność, zapalenie jelita cienkiego, a także halucynacje, zaburzenia świadomości.

 Szafran jest egzotyczną przyprawą, której zastosowanie jest bardzo szerokie. Jak zapewnia catering opole stosowany jest w wielu potrawach, nadaje im szlachetny posmak, jest wykorzystywany do tradycyjnych hiszpańskich dań, można przyprawiać nią ryż, co pozwala na uzyskanie bardzo intensywnego smaku.